Il a été construit sous la pierre à la pioche. Dans ce village il y avait un pressoir et une meule. A l’intérieur il faisait 13 degrés. A l’intérieur de cet endroit, il y avait une sorte de cheminée mais ce n’est pas une cheminée, c’est un grand trou pour rentrer le raisin directement dans le pressoir. Les ruches étaient faites de paille avec des petits trous pour que
les abeilles puissent rentrer. Les vaches buvaient dans des abrevoirs en pierres, mais les abrevoirs étaient dehors et non pas à l’interieur. Une étable creusée sous la pierre contient une ou deux vaches. Troglodytique (en grec) : trou / maison / creusé.
Ils ont creusé à la pioche. Ensemble de fermes troglodytiques creusées dans le tuffeau puis, fours, étables.

Sur 1 hectare, on compte 20 salles.